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可以很多种类的菜一起煮，简单，还能吃到很多菜
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 将火锅菜准备好，自己爱吃的都可以
2/8 葱，姜，蒜，大料备好
3/8 豆瓣酱，自制剁椒酱备好
4/8 热锅倒入25g油，油温五成热，葱姜蒜，大料下锅煸炒出香味
5/8 挖两勺豆瓣酱，一勺自制剁椒酱，翻炒一分钟
6/8 加入适量水，根据煮的菜量而定，等水咕嘟
7/8 水开后，开始放入各种菜，最不好煮的菜可以先放，从难到易，青菜最后放入
8/8 菜全部下锅后煮五分钟左右就可以了，盛出开始享用吧
自制剁椒酱，豆瓣酱都是咸的，所以不需要另外加盐和佐料。
