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小石头做的过程很开心,的确很飘亮,朋友圈被刷爆了,好多赞哦。

1/12 糯米粉分成三份,一份拌紫薯,一份拌金瓜,一份直接加水揉成面团。

2/12 分别将紫薯和金瓜去皮

3/12 切片蒸熟

4/12 熟金瓜捣泥拌入糯米粉(金瓜含水份较多,需要的粉会稍多点,)

5/12 熟紫薯捣泥加入糯米粉(紫薯含水较少用粉会少点)

6/12 柔好的面团不要太干也不要太湿

7/12 将面团分别滚成长条状

8/12 叠起来压在一起

9/12 分别切一小段一小段逐个揉成圆形或陏圆形就成小雨花石了

10/12 紫薯和金瓜含糖不是很高,若喜欢原汁原味则和糯米粉时不用加糖,若喜欢更甜点就在和粉时跟据自己口味加糖,还可以包入芝麻馅或其它甜味馅。

11/12 锅内多放点水烧开后逐个放入待小石头慢慢浮起时就熟了

12/12 捞出放入提前煮好己凉的糖水里食用

