炸杏鲍菇

做法 将做法保存到手机

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  1/9 将杏鲍菇清洗干净放入锅中煮软

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  2/9 将煮软的杏鲍菇过凉水2分钟后捞出

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  3/9 将杏鲍菇撕成小条捏干水份

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  4/9 放入一个鸡蛋搅拌均匀

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  5/9 放入淀粉搅拌均匀

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  6/9 放入适量的胡椒粉和适量的盐搅拌均匀

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  7/9 锅里放入适量的油开中火烧热后将调好糊的杏鲍菇一个一个放入锅里开始炸，等定型后翻动一下

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  8/9 炸到两面金黄即可捞出来控油，随后装盘

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  9/9 炸杏鲍菇就做好了，趁热吃更香噢，成品图如下。

小贴士

下炸的时候，小心嘣油噢！另外平菇也可以按照这个做法。

作者: 巴中的游油

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