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在市场偶然发现了冬菜,想着冬菜配五花肉是什么味道？想着不如做着,马上行动起来.做出来发现味道不是一般的棒.肉香浓厚混着冬菜的香味,超级下饭,而且一点也不油腻.
15分钟
家常味
初级
其他
红烧
其他
1/8 准备好花肉及冬菜.
2/8 花肉洗净,放锅煮六成熟.
3/8 完成图2,把花肉捞起切块.
4/8 炒锅下油烧热,放入切好的五花肉煎至表面金黄.
5/8 完成图4后,放入蒜头、生抽、盐、白糖、醋翻炒五分钟.
6/8 图5完成后,加入冬菜翻炒五分钟.
7/8 翻炒完成后,把炒锅里的冬菜五花肉盛到高压锅中,加入小半碗水,盖上盖子,开中大火,锅上汽后,改小火煲十五分钟.就Ok啦
8/8 成图品.
冬菜咸味很足,所以盐放少许就行了.花肉下油锅煎表面金黄就好,不要煎得太老,不然口感会有点柴.
