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很久沒做包子,主要现在买的方便,什么馅都有,自己动手为享受那份乐趣,家里没有桙面棒,只好就地取材用经常陪我的双节棍了,这条双节棍沒打过人,今天帮我做包子皮,不知有沒有委屈。

1/16 小麦淀粉、鸡蛋、牛奶放一起

2/16 打均匀

3/16 蒸5分钟

4/16 熟后冷藏备用做包子馅

5/16 放少量糖和酵母、水和好面团

6/16 当当当挡

7/16 像压面机一样反复压面,使光滑。

8/16 和好面出坯,大小自己喜欢

9/16 包子皮

10/16 多弄几张

11/16 取出奶黄馅

12/16 大家一起来动手包

13/16 一款

14/16 二款

15/16 三款

16/16 水开后蒸5分钟就行,(冬天最好发酵10分钟再蒸,现在夏天不用等,面团发得快)。

