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巧克力隔水加热一定不要温度太高。
40分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 烤好的巴斯克放冰箱冷藏备用。
2/10 生巧层的所有原料隔水小火加热。
3/10 不停搅拌至巧克力完全融化。
4/10 倒入冷却好的巴斯克蛋糕上面，放冰箱冷藏最少4小时后再脱模。
5/10 脆皮层：先隔水加热融化巧克力和椰子油。
6/10 再加入花生碎，搅拌均匀。
7/10 底盘上铺上油纸，巧克力酱均匀的淋在蛋糕上，侧面如果有没有淋到的地方可以再用底盘里的巧克力酱淋一次。
8/10 装饰奶油打发后，用8齿裱花嘴在蛋糕表面旋转挤一圈，再在底边波浪形挤一圈。
9/10 装饰上喜欢的主题蛋糕配件。
10/10 用加热了的刀切，要不脆皮层会裂。
因为生巧层需要冷藏至少4小时，所以可以头一天晚上先弄好。
