加拿大北极虾海鲜豆腐汤的做法_菜谱_香哈网
加拿大北极虾海鲜豆腐汤
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加拿大北极虾海鲜豆腐汤

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奶白奶白的汤底,嫩滑豆腐在舌尖轻轻化开。裙带菜和加拿大北极虾携着海的鲜甜,让整碗汤清淡却不失丰盈。

作者: 八鲜过海
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类羹类
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 洗干净的贻贝上锅蒸20分钟。

    1/8 洗干净的贻贝上锅蒸20分钟。

  • 蒸好贻贝去壳去丝,放在碗里备用。

    2/8 蒸好贻贝去壳去丝,放在碗里备用。

  • 锅中煎2个鸡蛋,鸡蛋要多煎一会。

    3/8 锅中煎2个鸡蛋,鸡蛋要多煎一会。

  • 煎好的鸡蛋切成小块。

    4/8 煎好的鸡蛋切成小块。

  • 放回锅中,加开水喝嫩豆腐,盖上锅盖焖煮3分钟。

    5/8 放回锅中,加开水喝嫩豆腐,盖上锅盖焖煮3分钟。

  • 再依次放入裙带菜、北极虾、鱿鱼花、贻贝。

    6/8 再依次放入裙带菜、北极虾、鱿鱼花、贻贝。

  • 开始调味:盐、鸡精、黑胡椒、枸杞搅拌均匀。

    7/8 开始调味:盐、鸡精、黑胡椒、枸杞搅拌均匀。

  • 盖上锅盖再焖煮2分钟即可。

    8/8 盖上锅盖再焖煮2分钟即可。

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