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1/7 泥猛鱼洗净，鱼腹划几刀
2/7 鱼儿稍煎一下，盛出备用
3/7 锅中留底油下姜丝葱白，放入煎好的鱼，同时开小火
4/7 放豆瓣酱甜面酱生抽耗油
5/7 加入没过鱼的水，煮沸开中小火焖10分钟左右
6/7 出锅前撒葱花
7/7 盛盘开吃啦
28分钟
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