




2.5万点赞 · 398收藏
3.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名46.3万
在家零失败复刻法式黄油虾!味道直接香到邻居来敲门!新鲜大虾简单处理后,用海盐黑胡椒和淀粉腌一腌,煎到外壳焦香酥脆。再用黄油把蒜末炒到香气扑鼻,放入大虾,加一勺灵魂黑松露酱,最后挤上新鲜柠檬汁,撒点欧芹碎点缀,高级感直接拉满!虾肉Q弹多汁,黄油香混合蒜香和黑松露的浓郁,一口沦陷,做法简单又快手,不用复杂技巧,厨房小白也能轻松拿捏,不管是配饭、配意面还是当下酒菜都绝了,好吃到舔手指,在家轻松吃出西餐厅氛围感!

1/6 先把新鲜大虾的处理一下

2/6 加海盐黑胡椒和淀粉抓匀腌制入味

3/6 大虾煎制上色捞出

4/6 热锅黄油融化,放入蒜末炒香,加入大虾

5/6 加一勺黑松露酱

6/6 挤点柠檬汁,最后撒点欧芹就做好了

