2.0万点赞 · 392收藏
3.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名37.2万
年夜饭在家复刻超惊艳的甜椒酱烤大虾，好吃到封神！自己烤的甜椒番茄蒜香浓郁，打成绵密顺滑的酱汁，再加入芝士和灵魂黑松露酱，香甜醇厚还带着微微的椒香，口感直接拉满。黑虎虾处理干净煎得外香里嫩，肉质Q弹紧实，裹满自制的甜椒酱，鲜香味美超入味。做法简单又治愈，空气炸锅就能搞定，不用复杂技巧，成品颜值高味道绝，每一口都是满满的幸福感，海鲜的鲜和酱汁的香完美融合，配饭配面都超香，在家轻松吃出高级感，大人小孩都爱吃，闭眼做不踩雷！
15分钟
家常味
中级
其他
酱
其他
1/6 甜椒，大蒜包锡纸，番茄，啧一层橄榄油，空气炸锅 200°C烤25分钟
2/6 黑虎虾去壳开背，用海盐黑胡椒橄榄油抓匀腌制15分钟
3/6 橄榄油煎香蒜片，放入大虾煎至金黄
4/6 烤好的番茄甜椒去皮
5/6 甜椒、番茄、大蒜、芝士片，适量海盐黑胡椒+1勺黑松露酱+1勺甜椒粉＋少许橄榄油，搅打均匀
6/6 将煎好的大虾放进去，撤点黑胡椒欧芹碎，这个自制蒜香甜椒番茄酱真的封神
