葱烧牛肉的做法_菜谱_香哈网
葱烧牛肉
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葱烧牛肉

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新年宅家也能做出超有排面的硬菜!我在家复刻了葱烧牛肉,真的香到犯规!牛肉简单腌制就超级嫩滑,一点都不柴,加上大把小葱和黄油提香,出锅瞬间满屋飘香,做法简单快手,几分钟就能搞定,厨房小白也零失败。过年餐桌上有这道菜,家人都夸好吃,配米饭能连吃好几碗,妥妥的下饭神器。年味这不就来了嘛,简单又美味,轻松提升年夜饭幸福感,好吃又好做,新年一定要安排上!

作者: 吃在百山祖_zjTQ
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法葱烧
  • 菜系其他
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  • 牛肉切薄片

    1/7 牛肉切薄片

  • 黑胡椒,蚝油1勺,淀粉1勺,菌菇汁2圈,抓匀

    2/7 黑胡椒,蚝油1勺,淀粉1勺,菌菇汁2圈,抓匀

  • 表面喷一层油 腌制一会

    3/7 表面喷一层油 腌制一会

  • 切多多的小葱

    4/7 切多多的小葱

  • 油热爆香蒜末,放入牛肉,煎一会再翻炒至半熟

    5/7 油热爆香蒜末,放入牛肉,煎一会再翻炒至半熟

  • 放入一块黄油 葱花

    6/7 放入一块黄油 葱花

  • 大火快速翻炒均匀即可

    7/7 大火快速翻炒均匀即可

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