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皮蛋鲜肉馄饨
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皮蛋鲜肉馄饨

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作者: 米七林的料理
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 鲜肉调味:一勺蚝油,一勺九菇鲜,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺牛肉粉。

    1/8 鲜肉调味:一勺蚝油,一勺九菇鲜,一勺盐,一勺胡椒粉,一勺牛肉粉。

  • 打一颗鸡蛋进去打散。皮蛋剥壳放碗里碾碎。

    2/8 打一颗鸡蛋进去打散。皮蛋剥壳放碗里碾碎。

  • 接下来就开始包大馄饨了。一勺皮蛋,一勺肉馅,轻轻一捏即可。

    3/8 接下来就开始包大馄饨了。一勺皮蛋,一勺肉馅,轻轻一捏即可。

  • 水开后下入馄饨煮开。搅拌一下。

    4/8 水开后下入馄饨煮开。搅拌一下。

  • 碗里调个底料,放入葱花,香菜和紫菜。再加点九菇鲜。

    5/8 碗里调个底料,放入葱花,香菜和紫菜。再加点九菇鲜。

  • 倒入煮馄饨的原汤。

    6/8 倒入煮馄饨的原汤。

  • 盛出馄饨到碗里。

    7/8 盛出馄饨到碗里。

  • 再淋上一勺糖,搅拌均匀就可以开吃了。

    8/8 再淋上一勺糖,搅拌均匀就可以开吃了。

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