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在家复刻爆火的土豆泥沙拉鸡肉碗，好吃到跺脚！土豆切块蒸熟捣成泥，加鸡蛋、生菜碎、洋葱碎，拌上黑松露酱、黑胡椒盐和蛋黄酱，绵密又清爽。鸡胸肉切片敲松，用酱油、料酒、蚝油、辣椒粉、盐和鸡蛋腌入味，裹满敲碎的玉米脆片，烤箱180°C烤20分钟，外皮酥脆内里鲜嫩。把土豆泥沙拉铺在烤好的鸡肉上，撒点甜椒粉，颜值口感双在线，减脂期也能大口炫，厨房小白闭眼冲！
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 土豆切块蒸15分钟。
2/7 鸡大胸片开，用刀背敲打均匀。
3/7 2勺酱油+1勺料酒＋1勺蚝油+1勺辣椒粉
+1勺食用盐+1个鸡蛋，抓匀腌制15分钟。
4/7 玉米脆片敲碎，将腌好的鸡胸肉裹满脆片，放在倒扣的碗上面，烤箱180°C烤20分钟。
5/7 蒸好的土豆里放1颗鸡蛋捣碎。
6/7 生菜碎、洋葱碎，1勺黑松露酱＋黑胡椒盐＋蛋黄酱，搅拌均匀备用。
7/7 烤好的鸡肉碗里放上土豆泥沙拉，撒点甜椒粉，全网爆火的土豆泥沙拉鸡肉碗就完成啦。
