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在家成功复刻奶油培根意面！真的比西餐厅还香还划算～ 水开放意面煮软，捞出来过遍凉水更筋道。培根切小块，口蘑切片，洋葱蒜末备好。锅里放少许油，先把培根炒得焦香，再下洋葱蒜末爆香，倒入口蘑炒到变软出水。淋点白葡萄酒煮一煮，让酒精挥发掉，接着倒奶油，挖一勺黑松露酱搅匀，加黑胡椒和海盐调味，煮到酱汁浓稠。最后放进意面翻拌均匀，每一根都裹满酱汁，再擦点帕玛森芝士，撒上欧芹碎，奶香混着培根香，一口下去太满足，新手也能零失败
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/7 水开放意面煮熟，捞出过凉水待用
2/7 囗蘑切片，培根切小块
3/7 少许油 放培根炒香，放洋葱蒜末炒香，倒入口蘑炒软
4/7 少许白葡萄酒，煮沸让酒精挥发
5/7 倒入奶油150ml，加1勺黑松露酱更鲜美，黑胡椒海盐，拌匀至浓稠
6/7 放入意面拌匀
7/7 擦些帕玛森芝士，撒欧芹碎，奶香浓郁
每一根意面都被浓稠的酱汁包裏
