1.1万点赞 · 72收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.3万
15分钟
家常味
中级
羹类
其他
其他
1/11 西红柿去皮：用叉子插着放在火上烤。
2/11 西红柿去皮，去蒂，切成小块。
3/11 小青菜去掉杆，绿叶部分切碎。
4/11 小葱和大蒜均切碎备用。
5/11 山药去皮后切小块，多次撒入面粉，使上药块均匀裹上面粉。
6/11 炒两个鸡蛋，炒制过程中多翻几次，使蛋粒小颗且大小均匀，盛出备用。
7/11 锅中加油，待油热后加入葱蒜炒出香味。
8/11 倒入西红柿丁，中火炒出汁水。
9/11 加入几碗水，待水开后边搅拌边加入山药疙瘩，中火煮5分钟。
10/11 加入青菜碎，炒鸡蛋，鸡精，盐，生抽，搅拌均匀后关火。
11/11 加入适量香油搅拌均匀。
