窝瓜炖豆角

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  1/10 豆角要东北的紫花油豆或者一点红才好吃呦

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  2/10 南瓜和土豆切块

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  3/10 葱姜蒜备好

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  4/10 今天用的自己熬的荤油，炖菜更有味道。没有荤油用豆油，肉肥一点炒出油也一样

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  5/10 下肉片炒变色

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  6/10 加十三香，葱姜蒜爆香

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  7/10 加入黄豆酱炒香

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  8/10 下豆角翻炒至豆角都变翠绿色，这个过程不能省，豆角不熟有毒哒，炒的好炖菜时也快

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  9/10 加清水下窝瓜土豆，大火烧开转中火

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  10/10 炖至食材都软烂加入盐和鸡精，收干汤汁就好了

作者: 陪读老娘_6QO7

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