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自制手抓饼
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自制手抓饼

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自己做的手抓饼,里面用的黄油和橄榄油,吃着放心。

作者: 捷宝妈妈
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 中筋粉加入温水放入面包机桶里,活成光滑的面团。

    1/8 中筋粉加入温水放入面包机桶里,活成光滑的面团。

  • 分成6个小剂子,擀开,尽量擀薄一点,刷上黄油和橄榄油,撒上葱花。

    2/8 分成6个小剂子,擀开,尽量擀薄一点,刷上黄油和橄榄油,撒上葱花。

  • 像折扇子一样折叠起来。

    3/8 像折扇子一样折叠起来。

  • 边拉伸边卷起来。成一个饼坯。

    4/8 边拉伸边卷起来。成一个饼坯。

  • 饼坯醒面20分钟左右擀开成一个圆饼。

    5/8 饼坯醒面20分钟左右擀开成一个圆饼。

  • 锅热刷一点橄榄油,把脆皮肠煎熟。

    6/8 锅热刷一点橄榄油,把脆皮肠煎熟。

  • 然后,再把手抓饼放锅里,煎至定型后翻面,打入一个鸡蛋,撒上熟芝麻。

    7/8 然后,再把手抓饼放锅里,煎至定型后翻面,打入一个鸡蛋,撒上熟芝麻。

  • 刷上喜欢的酱料,卷上脆皮肠,生菜,切开就可以吃了!秒杀外卖卖的。

    8/8 刷上喜欢的酱料,卷上脆皮肠,生菜,切开就可以吃了!秒杀外卖卖的。

  • 小贴士

    1.饼坯擀好后,中间放油纸,一层层的放好,可以放冰箱冷冻,随吃随取。

    作者: 捷宝妈妈

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