1.6万点赞 · 79收藏
1.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.7万
今日美食——琵琶腿烧蛋。咸甜可口，一口下肚，满满的幸福感
45分钟
家常味
中级
热菜
干煸
家常菜
1/9 几个琵琶腿清洗干净，表面划上花刀，方便入味
2/9 熟鸡蛋表面也划上花刀
3/9 切点葱姜备用
4/9 起锅烧油，放琵琶腿和鸡蛋慢慢煸炒
5/9 表面微焦时加葱姜八角和香叶炒出香气
6/9 加一勺料酒去腥增香
7/9 加一包秘制红烧调料翻炒均匀
8/9 加没过食材的开水中小火慢炖半小时
9/9 时间到了，转大火收一下汤汁即可
配点大米饭拌在一起，一口下肚，满满的幸福感
