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想吃蛋黄酥,又懒得的和面,正好家里还有小黄象手抓饼,一张手抓饼分成四分放上豆沙和蛋黄…

1/9 把手抓饼分成4份。

2/9 每一份都放上适量的豆沙馅儿。

3/9 豆沙馅上放一颗熟咸蛋黄。

4/9 得有手抓饼,把豆沙馅儿和蛋黄包起来。

5/9 剂口朝下放在铺了油纸的烤盘上,表面刷一层蛋液,撒少许黑芝麻。

6/9 送入提前预热的烤箱,上下火210度,烤25分钟左右。

7/9 香喷喷的蛋黄酥出炉啦。

8/9 开吃吧。

9/9 皮薄馅大,咸甜适中,香酥美味。
根据自己家烤箱的脾气,适当调整烤制的时间。

