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老话说过了重阳就是年，今年的重阳节过去了一个多月了，眼前就快要过年了，家里收获了壹家农场慢产鸡蛋，无菌无腥味很好吃，今天就用这个鸡蛋分享一道年夜饭菜谱，寓意金元宝要发财哦！
40分钟
家常味
初级
热菜
煮
家常菜
1/10 备好壹家农场慢产鸡蛋和其余食材
2/10 将鸡蛋放入温水锅中，煮沸后转小火盖上锅盖，煮5-7分钟
3/10 捞出放入冷水中过凉，蛋壳没破的就在水中敲裂
4/10 剥去外壳，装入盘中，对半切开
5/10 备一个裱花袋，将蛋黄挖出，装入裱花袋中
6/10 挤入适量炼乳，捏紧裱花袋的两头，将蛋黄和炼乳揉匀
7/10 将蛋白摆入盘中
8/10 将揉匀的蛋黄，挤入蛋白盅内
9/10 在上面放入适量肉松即可
10/10 成品图
温水放入鸡蛋，边煮鸡蛋的外壳会慢慢开裂，有利于脱壳。
