香菇炒小白菜

做法 将做法保存到手机

• 

  1/13 洗净备好主要食材

• 

  2/13 先将香菇切成薄片，备用

• 

  3/13 再将香葱白切小段，葱叶切葱花，备点蒜末

• 

  4/13 起锅注入适量清水，加入适量盐和食用油烧开

• 

  5/13 放入小白菜，拌匀煮沸，捞出沥水

• 

  6/13 摆入盘中，备用

• 

  7/13 再热油凉油，放入葱白和蒜末爆香

• 

  8/13 放入香菇片，炒匀至变色

• 

  9/13 加入少许清水、蚝油、胡椒粉拌匀，煮沸至入味

• 

  10/13 再淋入生抽，翻炒均匀

• 

  11/13 出锅前淋入淀粉水勾芡

• 

  12/13 倒入装好盘的小白菜上面，撒上葱花即可

• 

  13/13 一道美味的香菇炒小白菜就做好了

小贴士

小白菜的草酸经过炒熟就会流失，对尿酸高的人有益健康，健康的人这样吃也放心，而且秋天的小白菜没经过霜冻有点she

作者: 林乡

点击展开全部13个步骤