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素馅饺子，韭菜与鸡蛋的完美搭配
15分钟
家常味
中级
主食
拌
家常菜
1/21 盆中放入两勺面粉，放少许盐搅匀
2/21 一边慢慢倒入水，一边用筷子搅成面絮状
3/21 揉成团，盖盖子醒15分钟
4/21 继续揉成团，盖盖子醒15分钟
5/21 继续揉成团，醒一个小时
6/21 碗中打入两个鸡蛋
7/21 鸡蛋搅散
8/21 锅里放入少许油
9/21 油热倒入鸡蛋液
10/21 用筷子搅散
11/21 鸡蛋放凉，韭菜切断
12/21 放入少许盐，蚝油，胡椒粉，香油
13/21 拌匀
14/21 面团搓成长条
15/21 切成断
16/21 擀薄
17/21 饺子皮边缘抹上水，对折捏住即可
18/21 包好啦
19/21 锅里煮水，水开下饺子
20/21 用勺子推动饺子，等水再次开的时候，往锅里倒入一点冷水，重复大概3－5次，捞出尝一下熟了就可以盛出了
21/21 美味的韭菜鸡蛋饺子
