早餐抄手包法的做法_菜谱_香哈网
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早餐抄手包法
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早餐抄手包法

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早餐必备,自己动手,丰衣足食。自己做健康营养零添加,新鲜美味!一起来看看是怎么调制馅料,怎么包的吧!

作者: 邓妹自制美食2378
  • 烹饪时间44分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 抄手好不好吃,肉要选对。选择猪夹子肉,更加嫩气。

    1/11 抄手好不好吃,肉要选对。选择猪夹子肉,更加嫩气。

  • 剁成肉末。

    2/11 剁成肉末。

  • 拌馅:加入葱花,姜末,花椒粉,生抽,蚝油,盐,淀粉,水。搅拌5分钟以上

    3/11 拌馅:加入葱花,姜末,花椒粉,生抽,蚝油,盐,淀粉,水。搅拌5分钟以上

  • 静置10分钟。

    4/11 静置10分钟。

  • 包抄手:抄手皮放掌心,放入一勺肉馅。相邻两条边,抹点水。

    5/11 包抄手:抄手皮放掌心,放入一勺肉馅。相邻两条边,抹点水。

  • 交叉重叠。

    6/11 交叉重叠。

  • 任一个角抹点水。

    7/11 任一个角抹点水。

  • 中指抵住。

    8/11 中指抵住。

  • 交叉重叠。

    9/11 交叉重叠。

  • 轻松搞定早餐。搭配各种蔬菜,各种汤。

    10/11 轻松搞定早餐。搭配各种蔬菜,各种汤。

  • 民以食为天,赶紧行动起来吧!怕麻烦就一周包一次。冰箱急冻即可!

    11/11 民以食为天,赶紧行动起来吧!怕麻烦就一周包一次。冰箱急冻即可!

  • 小贴士

    1.肉必须选择肥瘦相间的夹子肉,我喜欢用夹子肉里面的梅花肉。更加鲜嫩。
    2.搅拌一定要搅拌五分钟以上,有拉丝状,也就是黏液。

    作者: 邓妹自制美食2378

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