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胡萝卜含有丰富的维生素a，能够治疗夜盲症，搭配清道夫的黑木耳与低脂肪的鸡肉，不仅营养更加全面，口感也更丰富
1小时12分钟
家常味
初级
热菜
炒
家常菜
1/18 干木耳提前泡发
2/18 清洗干净切条状
3/18 胡萝卜去皮切丝
4/18 姜切丝，蒜拍扁
5/18 鸡胸肉切丝
6/18 加入料酒和油
7/18 加入一勺生抽
8/18 加入一勺淀粉
9/18 抓拌均匀腌制入味
10/18 热锅下油，倒入鸡胸肉炒熟盛出
11/18 另热锅下油，放入姜和蒜爆香
12/18 放入一勺豆瓣酱炒出红油
13/18 倒入木耳翻炒
14/18 倒入胡萝卜丝翻炒
15/18 倒入鸡胸肉翻炒
16/18 倒入半碗淀粉水
17/18 大火收汁即可
18/18 一道胡萝卜木耳炒鸡丝就做好了～
木耳要用冷水泡发，可以很好的保持住木耳原本的营养物质。有的木耳是有根部的，要去掉。
