双色饺子饼

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  1/12 准备食材，肉末提前剁好咸淡吃准，绿色饺子皮是菠菜汁擀的，黄色的是南瓜泥擀的面皮

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  2/12 韭菜清理一下洗干净，切小段，取适量猪油渣剁碎，蛋打成蛋液

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  3/12 韭菜里加点盐，拌匀

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  4/12 锅内放油烧烫，倒入鸡蛋液炒至凝固，把鸡蛋，猪油渣，韭菜，肉末放一起，加点味精拌匀

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  5/12 拌好的馅料

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  6/12 饺子皮放上馅，饺子皮边上蘸点水

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  7/12 再盖一张饺子皮，四周压一下

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  8/12 再用叉子，把边缘压一下，以此类推全部做好

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  9/12 饺子饼全部做好

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  10/12 锅内放水烧开下入饺子饼，煮一会

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  11/12 起锅，放盆里

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  12/12 成品图一张

小贴士

放猪油渣做馅，特别香，如果没有可以不放
吃起来用醋蘸着吃，吃辣的还可以用点辣
蘸料可以根据自己喜好调


作者: 木子屋

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