胡萝卜素丸子

做法 将做法保存到手机

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  1/11 先将绿豆粉丝用热水泡软

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  2/11 然后控干水份剁碎备用

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  3/11 这时称重十三香粉5克，盐8克，姜末少许

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  4/11 在把面粉150克，玉米淀粉50克称重备齐

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  5/11 随后洗净胡萝卜和香菜控下水份

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  6/11 然后把胡萝卜擦丝

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  7/11 把香菜碎，姜末，粉丝放入盆中

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  8/11 倒入十三香粉和盐拌匀

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  9/11 随后放入面粉和玉米淀粉和匀，虎口挤出丸子不撒就行了

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  10/11 锅中倒入食用油，油温60度左右分个挤入丸子炸熟捞出即可

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  11/11 外焦里嫩非常好吃

小贴士

提示：胡萝卜素丸子炸制火后要掌握好，态高油温外面黑糊糊里面夹生，拌丸子馅切记不能多放香莱炸出不漂亮。

作者: 云儿淘淘姥姥

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