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简单的腌料更能体现食材的本味。
25分钟
家常味
中级
热菜
腌
家常菜
1/9 将鸡翅根清洗干净，每边肉厚处切三刀至骨骼处，便于入味。
2/9 放盐、老抽、蜂蜜、葱段、姜片、玉米油、料酒。
3/9 搅拌均匀。
4/9 盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。
5/9 第二天，挑出葱段、姜片。
6/9 滚上面包糠，稍用力按压。放在放了铝箔纸的烤盘上。
7/9 烤箱200度上下火预热5分钟放入烤盘。
8/9 上下火180度烤30分钟。
9/9 成品。色泽金黄，外酥里嫩。
1.在保证正常口味的情况下，腌料种类越少越好。
2.只有腌好才能烤出好的味道。
3.烤箱功能不一，不能生搬硬套，注意观察。
