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爱人买的鱿鱼脖，原来还有专门卖鱿鱼脖的!好吧！简单切几刀，放开水锅里焯烫三分钟捞出。放葱姜蒜，青椒和干辣椒爆炒，怦入料酒 酱油 蚝油，放点胡椒粉，炒匀出锅!味道还真不错(*๓´╰╯`๓)♡
15分钟
家常味
中级
热菜
爆
家常菜
1/13 鱿鱼脖清洗干净，切成块，葱姜蒜切碎，干辣椒剪成段，青椒切粗丝，备用。
2/13 锅里的水烧开后，倒入鱿鱼脖。
3/13 再次开锅后，煮三分钟捞出控水备用。
4/13 热锅凉油
5/13 倒入葱姜蒜，青椒丝和干辣椒段，翻炒出香味。
6/13 倒入鱿鱼脖
7/13 翻炒一两分钟
8/13 倒入料酒
9/13 倒入酱油
10/13 倒入蚝油
11/13 倒入胡椒粉
12/13 翻炒均匀出锅装盘
13/13 菜已OK，欢迎品尝!
炒菜时放入足够的酱油蚝油，咸淡正好，不用另外放盐调味啦!
