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1/10 分别和面做成油皮和油酥。饧发半小时后。分成均匀面团。

2/10 将油酥放进油皮。包裹起来成圆形。

3/10 摁扁。

4/10 擀皮成长条形。

5/10 两边对折。然后再擀皮成长条,再对折。重复三次。

6/10 将擀好的面皮团成团嗯成圆形包好豆沙馅

7/10 摁扁后用剪刀剪出九个瓣

8/10 将每个瓣的头部用手嗯出三角形状。形成莲花样式。

9/10 逐个做好后放入烤盘刷蛋液,放入预热180度的烤箱烘烤20分钟。

10/10 成品

