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粗粮玉米面营养丰富，加上香蕉做成玉米面香蕉面包，无糖无油，更健康，低卡减脂，作为减脂期的主食非常不错，饱腹感强，营养丰富，好吃无负担！
1小时24分钟
甜味
中级
其他
烘焙
其他
1/21 称好玉米面备用
2/21 把玉米面用开水烫一下，烫成面疙瘩，这样口感会更细腻
3/21 晾至至温热后加入酵母和鸡蛋
4/21 加入普通面粉，先搅拌至无干粉状
5/21 再用手揉成光滑的面团
6/21 放入面包机启动发酵功能，发酵一个两个小时
7/21 发酵时间来准备其他食材，香蕉剥皮切片
8/21 面团发酵好后揉面排气擀成大薄饼，铺一排香蕉片
9/21 把上面的部分折过来，再铺一排香蕉片
10/21 下面的也折过来，上面再铺一排香蕉片
11/21 把最后一个面片盖在上面，切大小均匀的剂子
12/21 烤盘刷油，竖着放入烤盘里
13/21 送入烤箱，开50度发酵40分钟，下面放一碗开水增加湿度
14/21 发酵好后刷上蛋液
15/21 撒上燕麦片
16/21 再次送入预热好的烤箱，上下火170度烤30分钟
17/21 烤好取出来晾晾，趁还有一点余温的时候装入保鲜袋保存
18/21 切块即可食用
19/21 营养丰富，饱腹感强的玉米面香蕉面包就做好了
20/21 近拍内部组织气孔均匀
21/21 成品图！
温度根据自己烤箱的脾气，适当调整
