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桂圆性温味甘,益心脾,补气血;具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症.鸡蛋中含有丰富的富含有蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、等人体所需的营养物质桂圆肉煮鸡蛋具有滋阴养血,宁心安神。
25分钟
甜味
中级
其他
煮
家常菜
1/14 食材准备好：桂圆，红枣，枸杞，鸡蛋，冰糖
2/14 鸡蛋冷水下锅煮熟
3/14 捞出放凉水泡泡
4/14 泡好后鸡蛋去壳
5/14 桂圆去壳留肉
6/14 奶锅放入适量的水煮开
7/14 水开后桂圆下锅
8/14 依次倒入红枣
9/14 鸡蛋，煮至10来分钟
10/14 再放入少许的冰糖
11/14 煮至一会儿关火，再焖至一下即可食用了
12/14 成品图1
13/14 成品图2
14/14 成品图3
