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今天做的是简易版的,肉沫坏了,临时用腊肠切小块代替,酱也是买的现成的。藕是因为我比较喜欢脆脆的口感加进去的,果真还不错。加入适量糖是关键。

1/10 准备食材,藕切碎(藕让酱的口感更丰富),葱姜蒜切成如图所示

2/10 起锅烧油,下葱姜蒜炒香

3/10 放入肉沫(今天临时用灌肠沫代替),超至变色

4/10 放入藕翻炒1分钟

5/10 加入水,转中小火,将酱汁熬至粘稠,加入适量糖(根据口感添加),最后盛出

6/10 烧水,待水烧开后,放入面条

7/10 喜欢吃硬面条的,煮两只三分钟就好,这事口感比较劲道

8/10 黄瓜切丝备用

9/10 一碗热腾腾的炸酱面出锅啦

10/10 每天都要好好吃饭哦⊙∀⊙!
看颜色本以为会失败,但最后糖拯救了这碗酱

