韭菜鸡蛋饺子的做法_菜谱_香哈网
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韭菜鸡蛋饺子
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韭菜鸡蛋饺子

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独家 · 3900浏览 · 1.2万做过 · 站内排名32.7万

放点虾皮更好吃,

作者: 轩*QEJ3
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉放入盆中加清水,

    1/23 面粉放入盆中加清水,

  • 搅成面絮状,

    2/23 搅成面絮状,

  • 揉成稍硬面团,盖好醒20分

    3/23 揉成稍硬面团,盖好醒20分

  • 韭菜洗净,控干水分

    4/23 韭菜洗净,控干水分

  • 韭菜切碎备用

    5/23 韭菜切碎备用

  • 到1勺香油搅拌均匀,

    6/23 到1勺香油搅拌均匀,

  • 锅中加油,炒熟肉沫,备用

    7/23 锅中加油,炒熟肉沫,备用

  • 鸡蛋放入碗中打散,备用

    8/23 鸡蛋放入碗中打散,备用

  • 锅中加油下鸡蛋

    9/23 锅中加油下鸡蛋

  • 炒散备用

    10/23 炒散备用

  • 鸡蛋碎,与肉沫搅拌均匀,晾凉备用

    11/23 鸡蛋碎,与肉沫搅拌均匀,晾凉备用

  • 放入韭菜碎盆中

    12/23 放入韭菜碎盆中

  • 加,酱油,耗油,生抽,味精,精盐,13香,鸡精,搅拌均匀

    13/23 加,酱油,耗油,生抽,味精,精盐,13香,鸡精,搅拌均匀

  • 面团醒好,变长条

    14/23 面团醒好,变长条

  • 切剂子

    15/23 切剂子

  • 擀成面饼

    16/23 擀成面饼

  • 面饼上放馅料

    17/23 面饼上放馅料

  • 包饺子

    18/23 包饺子

  • 包好备用

    19/23 包好备用

  • 水开下饺子

    20/23 水开下饺子

  • 煮2开,煮熟

    21/23 煮2开,煮熟

  • 煮熟捞出

    22/23 煮熟捞出

  • 成品图

    23/23 成品图

  • 小贴士

    加海鲜酱油,辣椒油,沾着好吃

    作者: 轩*QEJ3

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