




3.6万点赞 · 40收藏
独家 · 5894浏览 · 1.2万做过 · 站内排名22.2万
美好的童年回忆。

1/9 把所有食材(黄油,豆沙除外)加入面粉中和成光滑的面团。

2/9 醒发五分钟加入黄油揉出手套膜。

3/9 放到温暖的地方,醒发两倍大,拿出来蜂窝状即可

4/9 把面团分成等份剂子包上豆沙馅儿,

5/9 擀面杖擀成长舌状。

6/9 反过来卷起来收口。

7/9 刷蛋液,撒上芝麻,烤箱上下火180度烤20分钟即可。

8/9 放到烤箱再次醒发至两倍大。

9/9 香喷喷的豆沙卷出炉。
中途上色后可以加盖锡纸,免得烤糊

