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芋薯之恋
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芋薯之恋

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疫情在家天天做包子腻了吧?来个家乡小吃

作者: 喵小米的幸福生活
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类热菜
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 把小芋头洗干净放锅里煮熟

    1/12 把小芋头洗干净放锅里煮熟

  • 芋头熟了以后乘出剥皮

    2/12 芋头熟了以后乘出剥皮

  • 用擀面杖把芋头捣成泥状

    3/12 用擀面杖把芋头捣成泥状

  • 加入薯粉,看芋头多少来放量,柔成团即可

    4/12 加入薯粉,看芋头多少来放量,柔成团即可

  • 分成长条

    5/12 分成长条

  • 切开

    6/12 切开

  • 锅里烧水,开了以后把切好的芋薯放进去焯水一遍(浮起来就是可以捞起来)

    7/12 锅里烧水,开了以后把切好的芋薯放进去焯水一遍(浮起来就是可以捞起来)

  • 捞起来放冷水里面泡着,防止粘在一起了

    8/12 捞起来放冷水里面泡着,防止粘在一起了

  • 锅里放油,香菇肉炒香,放适量清水煮开

    9/12 锅里放油,香菇肉炒香,放适量清水煮开

  • 把准备好的花生拿出来,不开包装把花生稍微敲碎一下备用

    10/12 把准备好的花生拿出来,不开包装把花生稍微敲碎一下备用

  • 放入芋薯煮开,加盐,鸡粉,胡椒粉适量,撒入芹菜粒,然后把花生倒入,煮多一分钟就可以出锅了

    11/12 放入芋薯煮开,加盐,鸡粉,胡椒粉适量,撒入芹菜粒,然后把花生倒入,煮多一分钟就可以出锅了

  • 香喷喷的芋薯出锅了,可以开吃了

    12/12 香喷喷的芋薯出锅了,可以开吃了

  • 小贴士

    可以把芹菜换成香菜,葱都可以,可以按照自己的喜好来调整

    作者: 喵小米的幸福生活

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