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这道菜，简单营养，可以配不同蘸料，适合不同人群
1/4 准备3个鸡蛋1个皮蛋
2/4 皮蛋切小块放入鸡蛋清里，上锅蒸定型
3/4 然后再倒入鸡蛋黄，蒸熟
4/4 出锅凉凉切片
鸡蛋里放一点水，蒸出的鸡蛋会更嫩，重点是调料，根据个人口味，放点小米椒更美味
16分钟
家常味
初级
私房菜
蒸
家常菜
