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在做的过程中一定要小火，不然蛋白分离不出来
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/6 中小火加入牛奶，这种成包的我放了四包。
2/6 柠檬汁挤入碗中，我放了四个柠檬，我家的柠檬比较小。
3/6 熬到这种蛋清蛋白分离，就可以了，关火
4/6 放入屉布中过滤
5/6 挤出来的是这种蛋清，已经没有用了。
6/6 最后剩下的就是牛奶的精华啦，有点像豆腐渣。
可以用做于涂抹面包片，或者做面包的时候入馅，跟买的成品零食乳酪味道比较淡，但胜过于健康。
