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鱼面提前泡发
25分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/12 鱼面提前一晚用清水泡发
2/12 准备好肉丝，生姜、蒜、辣椒,青椒
3/12 青椒切丝
4/12 肉丝加生抽，淀粉，盐拌匀
5/12 锅内放水鱼面冷水下锅煮至鱼面变软
6/12 捞出过水
7/12 热锅下油下肉丝炒熟盛出备用
8/12 锅内下油放姜蒜干辣椒爆香
9/12 下青椒煸炒
10/12 下鱼面炒一下，放入生抽，盐，鸡精，胡椒，蚝油
11/12 放入肉丝稍微炒一下
12/12 出锅关火盛入碗中
鱼面提前泡发 用冷水泡时间要长些
