保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 1收藏
独家 · 5423浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.3万
土鸡的鲜香和香菇的香味融入到米饭，口感鲜香，营养丰富。
25分钟
家常味
中级
快手菜
爆
家常菜
1/15 土鸡半只
2/15 洗净剁小块，姜切片
3/15 干香菇提前泡发好，香菇蒂用剪刀剪去，挤干水备用
4/15 胡萝卜土豆去皮切适量大小的块备用
5/15 起锅开火放适量花生油，下入姜片爆香
6/15 把鸡块下锅爆炒
7/15 接着下入香菇
8/15 继续翻炒出香味
9/15 再把胡萝卜土豆下锅
10/15 一起翻炒均匀，加入适量盐翻炒几下
11/15 再把第二次泡香菇的水倒入锅里大火烧开
12/15 另备煮饭锅，米洗净滤干水入锅
13/15 把炒好鸡肉连同汤汁一起倒入煮饭锅里，按煮饭键煮饭
14/15 大约半小时后熟了哈，开盖满屋飘香
15/15 盛一碗趁热开吃喲。
鸡焖饭尽量用乡里土鸡，吃起来鲜嫩还不会有腥味哟。
