保存到手机
看更多做法
7.6万点赞 · 20收藏
独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万
15分钟
孜然
初级
创意菜
炒
家常菜
1/9 昨天吃剩下的馒头玉米面的切片
2/9 前天晚上的馒头一个
3/9 切成自己喜欢的样子
4/9 切两根火腿肠（有条件的可以多放）
5/9 无油无水的锅中，放入馍片
6/9 小火慢煎，约四十秒后变成这个样子然后延锅边倒油（少油）
7/9 翻炒一分钟左右盛出，倒油炒火腿肠（我懒我没刷锅，介意的可以刷一下）
8/9 火腿肠炒微焦的时候放馍片，翻炒一下然后撒少许盐和孜然粉
9/9 然后有能力的可以颠锅，锅铲容易给它炒散了，虽然那个馍渣也好吃，然后出锅装盘就可以开吃了。
少量多次放油，小火慢煎，减少锅铲翻炒，会颠锅最好（反正我不会）
