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味道鲜美，营养丰富！
15分钟
家常味
初级
热菜
爆
家常菜
1/14 蘑菇洗干净过水焯一下，过凉水备用
2/14 葱花切好备用
3/14 胡萝卜切好备用
4/14 白菜，肉备好
5/14 锅热放油，然后放十三香，葱花，爆香
6/14 放入肉，白菜炒香
7/14 白菜炒软后，放入胡萝卜，翻炒几下
8/14 放入焯好的油蘑，翻炒
9/14 放入生抽
10/14 耗油
11/14 一盖料酒
12/14 放盐
13/14 盖上锅盖咕嘟一会儿，然后加入少许淀粉水勾个芡，这样蘑菇就会更有味道
14/14 出锅装盘
蘑菇焯的时间不要过长，三五分钟就好，才有蘑菇味，白菜不过水是保存里面的营养，很下饭的小菜！用汤泡饭更香哦……
