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春卷，又称春饼、春盘、薄饼。是中国民间节日的一种传统食品，流行于中国各地，在江南等地尤盛。春卷历史悠久，由古代的春饼演化而来。
45分钟
家常味
初级
主食
炒
其他
1/15 准备所需食材
2/15 粉丝用水泡软
3/15 卷心菜，红萝卜洗净切碎，粉丝切碎
4/15 起油锅加热
5/15 锅中放入备好的食材，放入少量盐，耗油
6/15 煸炒2分钟
7/15 盛入碗里放凉
8/15 取一春卷皮放入馅料
9/15 先卷一卷
10/15 然后两边对折一点（如图）
11/15 继续卷
12/15 卷到最后就包好啦
13/15 包好的春卷
14/15 锅中加入菜籽油，稍微多一些。油温到7成热，放入春卷，小火慢炸，炸至两面微黄，大概4分钟
15/15 香喷喷的春卷
一次可以多做一些春卷哦，吃不完放冰箱冷冻，下次直接拿出来用油炸就可以吃啦
