奶香吐司

做法 将做法保存到手机

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  1/14 除黄油外，所有原料放入面包机中，糖盐和酵母粉对角放，面包机揉面20分钟

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  2/14 放入软化的黄油，继续揉20分钟

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  3/14 可以拉出手套膜即可

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  4/14 用面包机发酵功能，发酵至2.5倍大

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  5/14 拿出面团，手揉排气，分成三等份

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  6/14 整成椭圆形

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  7/14 擀成长舌状

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  8/14 自上往下卷起，尽量卷紧一点

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  9/14 放入模具中

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  10/14 发酵至模具九分满

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  11/14 烤箱预热，放入面包，上下火190度，烤35分钟

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  12/14 取出晾凉

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  13/14 切片后放入保鲜袋常温保存

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  14/14 一道美味的奶香吐司就做好了！

小贴士

1,夏天可以用冰水，避免揉面过程中面团发酵
2,我的模具是三能的，上色慢，所以温度高，是他模具可以适当调低烤箱温度

作者: 踏雪寻萍

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