麻辣豆花鱼

做法 将做法保存到手机

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  1/12 准备材料，干辣椒切断，大葱切断

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  2/12 鱼切片，放入料酒，淀粉，生姜片，蛋清，手抓匀，腌制

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  3/12 热锅冷油，先下入辅料，再下入豆瓣酱抄出红油

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  4/12 加水煮沸后放入腌制好的鱼片，煮熟

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  5/12 盆底放豆花打底

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  6/12 煮好的鱼片捞出前面撒上花椒面

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  7/12 再撒入辣椒面

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  8/12 放上蒜泥

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  9/12 热油

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  10/12 浇油

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  11/12 撒上葱花出菜

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  12/12 鱼骨拿去熬汤了，麻辣豆花鱼只用了鱼片

作者: 一只江潜呀8

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