3.9万点赞 · 1059收藏
独家 · 10.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3844
15分钟
甜味
高级
面食
蒸
其他
1/18 山药400克。
2/18 去皮蒸熟。
3/18 捣成泥。
4/18 打入两个鸡蛋。
5/18 3勺白糖。
6/18 3克酵母。
7/18 搅拌均匀。
8/18 加入适量面粉，少量多次加入。
9/18 拌成絮状。
10/18 揉成面团。
11/18 醒发至2倍大。按压无回缩。
12/18 揉面排气。
13/18 搓成长条。
14/18 切成均匀的大小。
15/18 放入蒸屉。
16/18 醒发至1.5倍大。
17/18 大火蒸至冒气，计时10分钟，闷2分钟开锅。
18/18 成品图。
