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红烧排骨
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红烧排骨

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美味又实惠!

作者: Sunflower007
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 排骨汆水并过凉

    1/10 排骨汆水并过凉

  • 锅内加油,油微热加冰糖小火化糖

    2/10 锅内加油,油微热加冰糖小火化糖

  • 冰糖化完加排骨

    3/10 冰糖化完加排骨

  • 排骨上色加入麻椒辣椒和姜

    4/10 排骨上色加入麻椒辣椒和姜

  • 炒出香味加水

    5/10 炒出香味加水

  • 加水后放入香叶

    6/10 加水后放入香叶

  • 炖至快收汁加入香菇、蒜头、瓠子块

    7/10 炖至快收汁加入香菇、蒜头、瓠子块

  • 瓠子变软,基本收汁起锅

    8/10 瓠子变软,基本收汁起锅

  • 装盘根据个人喜好撒上荆芥或者香菜

    9/10 装盘根据个人喜好撒上荆芥或者香菜

  • 美味红烧排骨,肉质松软入味,你值得一试!

    10/10 美味红烧排骨,肉质松软入味,你值得一试!

  • 小贴士

    汆水加入姜片,除腥

    作者: Sunflower007

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