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蛋挞
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蛋挞

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独家 · 6591浏览 · 1.2万做过 · 站内排名38.3万

这款蛋挞奶香四溢,一口气让你吃上好几个,赶紧试试吧。

作者: 惠成食光_uQg9
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法烘焙
  • 菜系其他
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  • 准备好食材,蛋黄放入盆里。

    1/9 准备好食材,蛋黄放入盆里。

  • 牛奶、糖、淡奶油和炼乳放入蛋黄盆里一起搅拌。(炼乳按个人的口味放,可加可不加)

    2/9 牛奶、糖、淡奶油和炼乳放入蛋黄盆里一起搅拌。(炼乳按个人的口味放,可加可不加)

  • 搅拌后过滤。

    3/9 搅拌后过滤。

  • 烤箱提前预热200度,5分钟。

    4/9 烤箱提前预热200度,5分钟。

  • 摆上蛋挞皮,蛋液倒入八九分满。

    5/9 摆上蛋挞皮,蛋液倒入八九分满。

  • 放入烤箱中下层,上管200度,下管210度。上下烤25分钟左右。

    6/9 放入烤箱中下层,上管200度,下管210度。上下烤25分钟左右。

  • 最后几分钟注意观察,不要烤过头了。

    7/9 最后几分钟注意观察,不要烤过头了。

  • 刚出炉的蛋挞好香哦。

    8/9 刚出炉的蛋挞好香哦。

  • 摆盘,再来一张。

    9/9 摆盘,再来一张。

  • 小贴士

    最后几分钟要注意观察,不要烤过火了。各人的烤箱脾气不同,要看上色效果哦!以上食材可做20个蛋挞左右,如果吃不完可减半。

    作者: 惠成食光_uQg9

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