4.0万点赞 · 1685收藏
14.0万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1047
32分钟
家常味
中级
快手菜
煮
家常菜
1/8 鸡爪泡水清洗干净
2/8 剪去指甲
3/8 冷水下锅焯水，放一片生姜去腥
4/8 沸腾出沫后加入适量黄酒一共煮十五分钟左右即可
5/8 鸡爪捞出洗净切成小块泡在冰的冷开水中浸泡一会
6/8 开始准备酱汁，放入蒜末、生抽、两勺白糖、油放微波炉加热二十秒
7/8 将酱汁倒在鸡爪上，放入柠檬片、香菜、小米辣（柠檬要去下籽否则会发苦），浸泡两个小时入味即可食用。
8/8 装盘拍上成品图，一道美味又清爽的小清新柠檬鸡爪就完成了。
