1.2万点赞 · 43收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名3.2万
炎热的夏季，吃一碗凉粉清凉解暑
15分钟
酸甜
中级
快手菜
其他
其他
1/11 准备豌豆淀粉一碗
2/11 加一碗清水稀释，调糊状
3/11 锅里倒入五碗水，烧开转中火
4/11 一边倒入事先调好的糊一边搅拌，大约五分钟左右
5/11 熬好的凉粉倒入盆内，放凉以后放入冰箱冷藏定型
6/11 成型的凉粉
7/11 切条装碗备用
8/11 调碗汁，放入盐，白糖，陈醋，酱油，蚝油，清水调匀
9/11 黄瓜洗净切粗一点的条，放在凉粉上
10/11 浇上碗汁，根据个人口味放入辣椒油
11/11 端上餐桌，开始享用吧
