黄金脆皮烤鲜奶

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  1/11 食材大合集

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  2/11 牛奶倒入奶锅里，倒入白糖搅拌均匀
  

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  3/11 把淀粉过筛到奶锅里，搅拌均匀
  

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  4/11 小火加热
  

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  5/11 时不时用耐高温硅胶铲搅拌一下，直到有点有点粘稠，有纹路就行了，不要煮的太浓稠

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  6/11 模具里刷一点油或者垫上保鲜膜，把牛奶糊倒入模具里，用勺子推平整一些，盖上保鲜膜送进冰箱冷藏2~3小时
  

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  7/11 拿出来切成条
  

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  8/11 准备一个碗鸡蛋打散，一个碗里放淀粉，一个碗里放面包糠，把牛奶冻先裹一层淀粉，
  然后在鸡蛋液里滚一圈

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  9/11 然后再均匀裹上面包糠

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  10/11 送进预热好的烤箱，180度烤15分钟

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  11/11 成品图

小贴士

1.每台烤箱温度不一样，根据自家烤箱设置温度和时间
2.牛奶糊不要熬的太浓稠，熬到有点纹路，有点有点粘稠就关火

作者: 1清雅小厨

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